Orangen-Apfel-Holundergelee mit Minze

Kategorie: Andere

Anzahl Personen: 8 Gläser

glutenfrei

laktosefrei

vegetarisch

Zutaten

• 1 l Orangensaft
• 1 l naturtrüber Apfelsaft
• 1 Bioorange
• 20 Dolden Holunderblüten
• einige Zweige Minze
• 2 kg Gelierzucker 1 zu 1

Zubereitung

Den Saft in eine große Schüssel geben. Die Holunderblüten gut ausschütteln und mit der in Scheiben geschnittenen Orange dazu geben.

Die geschlossene Schüssel 24 Stunden stehen lassen. Den Saft absieben und mit Minze und Gelierzucker nach Packungsanleitung kochen.

In heiß ausgespülte Gläser füllen, mit Twist off Deckeln schliessen und abkühlen lassen. Die Minze vorher herausnehmen.