![Lachstartar Lachstartar](../../image/glutenfreikochen_standard.png)
Zutaten
- 150 g geräucherter Lachs
- 5 - 6 EL Sahne (laktosefrei)
- 1 TL Dijon Senf
- frischer, gehackter Dill
- Salz, Pfeffer
- Cognac, Tabasco
Zubereitung
Den Lachs feinhacken, mit der Sahne und dem Senf vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Cognac und einigen Tropfen Tabasco abschmecken.
Mit einem Esslöffel Nocken abstechen und auf einer Salatgarnitur anrichten.
Bemerkung
Das ist eine herrliche, schnelle Vorspeise oder ein Dip zu Crackern