Feldsalat mit Walnüssen und Kürbiskernöl

Zutaten

  • 150 g Feldsalat
  • 2 EL Balsamico Essig
  • 1/2 TL Meersalz
  • 1 Prise Zucker
  • 1 TL Dijon Senf mit Honig
  • 1 EL Wasser
  • 1 EL Kürbiskernöl
  • 2 EL gehackte Walnüsse
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Zubereitung

Den Feldsalat putzen und gut waschen, dann abtropfen lassen.


Essig, Senf, Gewürze, Wasser und Kürbiskernöl zu einer Salatsoße verrühren. Über den Salat schütten, mit den gehackten Walnüssen bestreuen. Sofort servieren.

Bemerkung

Auch kross gebratene Speckstreifen passen sehr gut zu diesem Salat