Mozartsuppe

Kategorie: Suppen/Soßen

Anzahl Personen: 6 - 8

glutenfrei

Zutaten

• 1 kg Rinderhackfleisch
• 2 EL Öl
• 1/2 kg Zwiebeln (in Würfel schneiden)
• 1/2 kg Lauch (in feine Streifen schneiden)
• 1 l Fleischbrühe
• 200 g Philadelphia - Käse (Sahne)
• 200 g Philadelphia - Käse (Kräuter)
• 1/8 l Sahne
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Rinderhackfleisch in dem Öl anbraten, Zwiebeln und Lauch dazugeben und 5 Minuten mitbraten, mit Brühe auffüllen, 20 Minuten kochen lassen, Frischkäse und Sahne zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Weißbrot dazu servieren.