Zutaten
- 250 g Butter (evtl. laktosefreie Margarine)
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Schnittlauch
- ein paar Blätter Bärlauch oder 1 - 2 Zehen Knoblauch
- Salz nach Geschmack
Zubereitung
Die Kräuter feinhacken, mit dem Salz unter die Butter (Margarine) kneten. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken.
Für die Knoblauchbutter, 2 - 3 durchgepresste Knoblauchzehen und etwas Salz unter die Butter kneten.
Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und Tupfen auf eine Platte spritzen. Die Platte 1 Stunde in die Gefriertruhe stellen. Wenn die Tupfen gefroren sind, können Sie sie in einer Gefrierdose im Gefrierschrank aufbewahren. So können Sie die Tupfen jederzeit einzeln entnehmen.