Zutaten
- 4 etwas dickere Schweinerückensteaks (mit
- eingeschnittener Tasche)
- 4 kleine Scheiben Ananas aus der Dose
- 4 Scheiben mageren rohen Schinken
- Salz, Pfeffer
- Butterfett
- 4 Zahnstocher
Zubereitung
Die Ananasscheiben abtropfen lassen, mit dem rohen Schinken umwickeln und in die Fleischtasche füllen. Mit dem Zahnstocher schließen. Das Fleisch von beiden Seiten salzen und pfeffern und in dem erhitzten Butterfett von beiden Seiten ca. 15 Minuten braten.
Bemerkung
Schmeckt warm und kalt. Man kann dazu Reis und Currysoße servieren.