1139 glutenfreie Backrezepte und Kochrezepte für Zöliakiebetroffene
Weissbrot für den Backautomaten

Weissbrot für den Backautomaten

Kategorie: Brot

glutenfrei
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laktosefrei
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vegetarisch
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Zutaten

  • 500 ml Wasser
  • 10 g Trockenhefe oder 30 g frische Hefe
  • 1/2 TL Zucker
  • 1 TL gemahlene Flohsamenschalen
  • 1/2 TL Xanthan
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 500 g helles Brotmix
    → (z.B. Schär Brot-Mix - Mix B)

Zubereitung

Die Zutaten nach Vorschrift in der richtigen Reihenfolge in den Arbeitsbehälter des Backautomaten geben, am Besten das Grundprogramm nehmen.


Je nach Kapazität des Automaten die Menge vermehren oder verringern.

Bemerkung

Durch Zugabe von Nüssen, Sonneblumenkernen oder Leinsamen können sie das Brot verändern