Zutaten
- 600 g Bohnen (evtl. tiefgefroren)
- 1 Zwiebel
- 1 Konoblauchzehe
- 50 g Speckwürfel
- Salz, Pfeffer, Fondor
- Butter (evtl. laktosefreie Margarine)
- etwas Öl
Zubereitung
Die Bohnen in Salzwasser nicht zu weich kochen. Die Butter mit Etwas Öl erhitzen. Die in Würfel geschnittene Zwiebel darin glasig dünsten, die Speckwürfel und den feingehackten Knoblauch zugeben und ein paar Minuten unter Rühren weiterbraten. Die Bohnen abgießen, in die Pfanne geben. Alles gut durchrühren und mit Salz, Pfeffer und Fondor würzen.
Bemerkung
Man kann zu den Bohnen auch noch geschälte, gewürfelte Tomaten geben.