1139 glutenfreie Backrezepte und Kochrezepte für Zöliakiebetroffene
Röstitaler

Röstitaler

Kategorie: Hauptspeisen

Anzahl Personen: 4

glutenfrei
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laktosefrei
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vegetarisch
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Zutaten

  • 600 g Kartoffeln
  • 1 Ei
  • 1 EL glutenfreies Mehl
  • evtl. 1 geriebene Zwiebel
  • Salz, Pfeffer
  • Öl

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen und schälen. Auf einer groben Reibe in Späne reiben. Die Flüssigkeit rausrücken und abgießen. Mit dem Mehl, dem Ei mischen und mit Pfeffer und Salz würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Eßlöffel Taler in die Pfanne geben. Diese von beiden Seiten goldbraun braten.

Bemerkung

Röstitaler sind eine wunderbare Beilage, schmecken aber auch sehr gut nur mit einem Sallat.