Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- 1 Ei
- 1 EL glutenfreies Mehl
- evtl. 1 geriebene Zwiebel
- Salz, Pfeffer
- Öl
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen und schälen. Auf einer groben Reibe in Späne reiben. Die Flüssigkeit rausrücken und abgießen. Mit dem Mehl, dem Ei mischen und mit Pfeffer und Salz würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Eßlöffel Taler in die Pfanne geben. Diese von beiden Seiten goldbraun braten.
Bemerkung
Röstitaler sind eine wunderbare Beilage, schmecken aber auch sehr gut nur mit einem Sallat.