Lachstartar

Kategorie: Vorspeisen

Anzahl Personen: 4

Herkunft: von Claudia und André

glutenfrei

schnell

laktosefrei

Zutaten

• 150 g geräucherter Lachs
• 5 - 6 EL Sahne (laktosefrei)
• 1 TL Dijon Senf
• frischer, gehackter Dill
• Salz, Pfeffer
• Cognac, Tabasco

Zubereitung

Den Lachs feinhacken, mit der Sahne und dem Senf vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Cognac und einigen Tropfen Tabasco abschmecken.

Mit einem Esslöffel Nocken abstechen und auf einer Salatgarnitur anrichten.