1139 glutenfreie Backrezepte und Kochrezepte für Zöliakiebetroffene
Lachstartar

Lachstartar

Kategorie: Vorspeisen

Anzahl Personen: 4

Herkunft: von Claudia und André

glutenfrei
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laktosefrei
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Zutaten

  • 150 g geräucherter Lachs
  • 5 - 6 EL Sahne (laktosefrei)
  • 1 TL Dijon Senf
  • frischer, gehackter Dill
  • Salz, Pfeffer
  • Cognac, Tabasco

Zubereitung

Den Lachs feinhacken, mit der Sahne und dem Senf vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Cognac und einigen Tropfen Tabasco abschmecken.


Mit einem Esslöffel Nocken abstechen und auf einer Salatgarnitur anrichten.

Bemerkung

Das ist eine herrliche, schnelle Vorspeise oder ein Dip zu Crackern