1136 glutenfreie Backrezepte und Kochrezepte für Zöliakiebetroffene
Paniertes Fischfilet

Paniertes Fischfilet

Kategorie: Hauptspeisen

Anzahl Personen: 4

glutenfrei
glutenfrei
laktosefrei
laktosefrei

Zutaten

  • 4 Fischfilets à 200 g
  • Saft einer Zitrone
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Ei
  • glutenfreies Mehl
  • glutenfreies Paniermehl
  • Öl zum Braten
  • 4 Zitronenspalten

Zubereitung

Die Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Drei Teller richten mit Mehl, verquirltem Ei und Paniermehl. Die Fischfilets zuerst in Mehl wenden, dann in Ei und zum Schluß in Paniermehl. Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischfilets auf beiden Seiten goldgelb braten. Mit Zitronenspalten garnieren.

Bemerkung

Dazu paßt Kartoffelsalat und grüner Salat