Grundrezept Trudels helle glutenfreie Mehlmischung
Kategorie: Grundrezepte
glutenfrei
schnell
laktosefrei
vegetarisch
Zutaten
- 400 g Vollreismehl
- 200 g Hirsemehl
- 200 g Kartoffelstärke
- 100 g Klebreismehl
- 100 g Tapiokastärke
- 15 g TL gemahlene Flohsamenschalen
- 1 TL Xanthan
- 30 g Pfeilwurzelmehl
Zubereitung
Die Zutaten gründlich mischen und in einer Dose aufbewahren.
Bemerkung
Dieses Mehl eignet sich für Kuchen, Kekse, Weißbrot oder Brötchen.