Grundrezept Trudels helle glutenfreie Mehlmischung ohne Maismehl
Kategorie: Grundrezepte
Zutaten
- 400 g Reismehl
- 200 g Kochbananenmehl
- 200 g Kartoffelstärke
- 100 g Klebreismehl
- 100 g Tapiokastärke
- 2 TL gemahlene Flohsamenschalen
- 2 TL Xanthan
- 3 TL Johannisbrotkernmehl
Zubereitung
Die Zutaten gründlich mischen und in einer Dose aufbewahren.
Bemerkung
Dieses Mehl eignet sich für Kuchen, Kekse, Weißbrot oder Brötchen.