
Zutaten
- 400 g Vollreismehl
- 200 g Hirsemehl
- 200 g Kartoffelstärke
- 100 g Klebreismehl
- 100 g Tapiokastärke
- 2 TL gemahlene Flohsamenschalen
- 1 TL Xanthan
- 20 g Pfeilwurzelmehl
Zubereitung
Die Zutaten gründlich mischen und in einer Dose aufbewahren.
Diese Mehl eignet sich für helle Brote, Rührteige oder für Mürbeteig
Bemerkung
Dieses Mehl eignet sich für Kuchen, Kekse, Weißbrot oder Brötchen.