Gebackener Schafskäse

Kategorie: Vorspeisen

Anzahl Personen: 2

glutenfrei

schnell

laktosefrei

vegetarisch

Zutaten

• 2 Scheiben Schafskäse
• 1 Schale Cherrytomaten
• Salz, Pfeffer
• Frische oder getrocknete Italienische Kräuter
• Olivenöl extra Vergine
• Alufolie
• 1 Bund Rucola
• schwarze Oliven

Zubereitung

Aus der Alufolie eine Schale mit Rand formen und mit Öl bestreichen.

Den Schafskäse darauf legen, mit Kräutern und Olivenöl bedecken. Die Tomaten kreuzweise einschneiden und aussen herum verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und salzen.

Im Backofen bei 200° ca. 20 Min. backen.

Mit Rucola, schwarzen Oliven und Fladenbrot servieren.