Grundrezept Mürbeteig mit Butter und Schmand

Kategorie: Grundrezepte

glutenfrei

schnell

laktosefrei

vegetarisch

Zutaten

• 120 g weiche Butter (laktosefrei)
• 100 g Schmand (laktosefrei)
• 120 g feiner Zucker
• 1 Ei
• 1 Eigelb
• 200 g helles glutenfreies Kuchenmehl
• 50 g Tapiokastärke
• 1 gestrichener TL Xanthan
• abgeriebene Zitronenschlae von einer Biozitrone

Zubereitung

Alle Zutaten am Besten mit der Küchenmaschine zusammenkneten.

In Folie eingewickelt für eine Stunde oder über Nacht in den Kühlschrank legen.

Weiterverarbeiten zu Gebäck.