Grundrezept Trudels helle Mehlmischung
Kategorie: Grundrezepte
glutenfrei
schnell
laktosefrei
vegetarisch
Zutaten
- 200 g Reismehl
- 200 g Goldhirse
- 200 g Kartoffelmehl
- 200 g Sorghummehl
- 200 g Tapiokastärke
- 40 g Pfeilwurzelmehl
- 2 EL gemahlene Flohsamenschalen
- 1 TL Xanthan
Zubereitung
Bemerkung
Diese Mehlmischung eignet sich für helle Brote, Rührteige oder Mürbeteig.