Weihnachtliches Spekulatius-Orangendessert

Kategorie: Desserts

Anzahl Personen: 4

glutenfrei

schnell

laktosefrei

vegetarisch

Zutaten

• 1 Packung glutenfreie Spekulatius
• 200 g Mascarpone (laktosefrei)
• 100 g Magerquark (laktosefrei)
• 30 g Zucker
• Saft und abgeriebene Schale einer Bioorange
• 3 EL Orangelikör
• 1/2 TL Zimt
• 1 Prise Nelke
• 1 Prise Kardamom
• 1 filetierte Orange
• Zum Verzieren 4 Spekulatius
• 4 Blätterteigsterne

Zubereitung

4 Spekulatius zur Seite legen, den Rest zerkleinern und in Gläser füllen. Mit 4 EL Orangensaft tränken. Einige Stücke Orangenfilets darüber geben.

Mascarpone mit Quark, Zucker, Orangensaft, Orangenschale und Likör verrühren. Mit Zimt, Nelke und Kardamom würzen. Die Creme in die Gläser verteilen.

Obendrauf 2 Orangenfilets legen und mit einem Spekulatius und einem Blätterteigstern verzieren..