Grundrezept glutenfreier Tarteteig

Kategorie: Grundrezepte

glutenfrei

schnell

laktosefrei

vegetarisch

Zutaten

• 100 g Butter (laktosefrei)
• 120 g Frischkäse (laktosefrei)
• 1 TL Salz
• 1 Ei
• 1 Eigelb
• 200 g Brotmix hell
• 1/2 TL Xanthan
• 1/2 TL gemahlene Flohsamenschalen

Zubereitung

Die Mehle in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben.

Butter, Eier, Salz, Flohsamenschalen und Xanthan dazugeben und mit den Knethaken zu einem geschmeidigen Teig kneten.

Den Teig in eine Folie gewickelt für ca. eine Stunde in denKühlschrank legen.