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Pflaumenmus wie von der Großmutter

Pflaumenmus wie von der Großmutter

Kategorie: Andere

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vegetarisch
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Zutaten

  • 1500 g reife Zwetschgen
  • 200 g Zucker
  • 1 Zimtstange

Zubereitung

Die Zwetschgen entsteinen. In einem Schmortopf mit dem Zucker mischen. Die Zimtstange dazugeben.


Aufkochen und dann auf kleiner Stufe ohne Rühren 5 Stunden leise köcheln.


Die Zimtstange entfernen, mit dem Mixstab pürieren und noch heiß in Twist off Gläser füllen.