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Nusstorte mit Preiselbeeren

Nusstorte mit Preiselbeeren

Kategorie: Kuchen

Herkunft: Claudia Feldmann

glutenfrei
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schnell
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laktosefrei
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vegetarisch
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Zutaten

  • 4 Eier
  • 150 g Zucker
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • Belag:
  • 2 Glas Preiselbeeren
  • 2 Becher Sahne (evtl. laktosefrei)

Zubereitung

Eier, Zucker, Haselnüsse und Backpulver verrühren in einer mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und im Backofen bei 200°C ca. 20 Min. backen. Nach dem Erkalten die Preiselbeeren auf den Boden streichen, anschließend die geschlagene Sahne drauf und fertig.

Bemerkung

Natürlich kann man den Belag beliebig ändern. Entscheidend ist ja der Boden. Geht superschnell, ist superleicht und schmeckt großartig.