Grundrezept glutenfreier Pizzateig ohne Hefe

Kategorie: Grundrezepte

Herkunft: von Frau Keinath

glutenfrei

schnell

laktosefrei

vegetarisch

Zutaten

• 400 g helles glutenfreies Brotmehl
• 1/2 TL gemahlene Flohsamenschalen
• 1/2 TL Xanthan
• 4 TL Backpulver
• 450 ml Buttermilch (laktosefrei)
• 1 TL Salz
• 1 Ei

Zubereitung

Alle Zutaten zusammenrühren, daraus Pizzaboden oder Fladenbrot herstellen. Evtl. mit etwas Knoblauch-Olivenöl und Italienischen Kräutern bestreuen.