Zutaten
- 200 g Schafskäse (laktosefrei)
- 6 in Öl eingelegte Tomaten
- 10 schwarze Oliven ohne Steine
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1/2 TL Salz
- 3 EL Creme fraiche
- 3 EL Tomaten-Öl
Zubereitung
Den Schafskäse mit der Gabel zerdrücken.
Die Tomaten und Oliven ganz fein hacken.
Die Knoblauchzehen schälen und durchpressen.
Schafskäse, Oliven, Knoblauch, Salz und Creme Fraiche mischen. 3 EL Öl von den Tomaten zugeben und alles gut verrühren.
Bemerkung
Wer einen Mixer hat, kann alles in den Mixer geben.
Diese Paste ist ein guter Dip zu Gemüsestreifen, Kräckern oder Knäckebrot.