Grundrezept Trudels helle glutenfreie Mehlmischung mit Bananenmehl
Kategorie: Grundrezepte
glutenfrei
schnell
laktosefrei
vegetarisch
Zutaten
- 400 g Reismehl
- 200 g Kochbananenmehl
- 200 g Kartoffelstärke
- 100 g Klebreismehl
- 100 g Tapiokastärke
- 15 g gemahlenes Flohsamenschalenpulver
- 1 TL Xanthan
Zubereitung
Glutenfreie Mehlmischung selber machen:
Die Zutaten gründlich mischen und in einer Dose aufbewahren.
Bemerkung
Dieses Mehl eignet sich für Kuchen, Kekse, Weißbrot oder Brötchen.