1140 glutenfreie Backrezepte und Kochrezepte für Zöliakiebetroffene
Labneh - Frischkäse selbstgemacht

Labneh - Frischkäse selbstgemacht

Kategorie: Andere

Anzahl Personen: 2

Herkunft: von auchwas

glutenfrei
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laktosefrei
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vegetarisch
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Zutaten

  • 500 g Naturjogurt (laktosefrei)
  • 1/2 TL Meersalz oder Kräutersalz
  • Kaffeefilter und Filterpapier
  • 1 Einmachglas

Zubereitung

Den mit Filterpapier ausgelegten Kaffeefilter auf das Einmachglas setzen und den Joghurt hinein schütten.


Das Ganze für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.


Das Ergebnis ist ein wunderbarer Frischkäse, der mit Kräutern, schwarzem Sesam oder mit Paprika bestäubt herrlich schmeckt.


Auch für Süßspeisen geeignet, dann weniger Salz nehmen.

Bemerkung

Das Ergebnis ist ein wunderbarer Frischkäse, der mit Kräutern, schwarzem Sesam oder mit Paprikla bestäubt herrlich schmeckt.


Auch für Süssspeisen geeignet, dann weniger Salz nehmen.