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Blätterteigtörtchen mit Vanillepudding und Himbeeren

Blätterteigtörtchen mit Vanillepudding und Himbeeren

Kategorie: Gebäck

Anzahl Personen: 4 Törtchen

glutenfrei
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schnell
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laktosefrei
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vegetarisch
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Zutaten

  • Blätterteig (Grundrezepte)
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (glutenfrei)
  • 500 ml Milch (laktosefrei)
  • 3 EL Zucker
  • 1 Schale Himbeeren
  • Puderzucker

Zubereitung

Den Blätterteig nach Rezeptangaben herstellen.


Den Blätterteig ausrollen und daraus Rondelle mit dem Teigrädchen ausstechen. Den Teig in Tarteletteförmchen geben, einen kleinen Rand bilden. Auf den Teig Rondelle aus Backpapier legen.


Die Tartelettes bei 200° ca. 15 Min. goldgelb backen. Abkühlen lassen.


Den Pudding nach Anleitung auf der Packung zubereiten, abkühlen lassen.


Den Pudding in die Tartelettes streichen. Die Himbeeren darauf setzen. Das Törtchen kurz vor dem Verzehr mit Puderzucker bestreuen.

Bemerkung

Bestreichen Sie zur Abwechslung die Törtchen mit Sahne oder Eis und legen Früchte oder Beeren darauf.


Sie können die Törtchen auch mit Schär Blätterteig machen.